С.Волк (s_v_olk) wrote,
С.Волк
s_v_olk

Запечённая картошка с грибами и беконом


Нам понадобится:
На 12 картошин, диаметром примерно сантиметров 5:
-Горсть сушёных грибов, или 5-6 средних свежих
- Средняя луковица
- 250 мл сливок (можно 10%)
- 2 столовые ложки любого мягкого творожного сыра
- Бекон по числу картошин
- Сыр тертый грамм 100-150 (на ваш вкус)
- Чеснок 2 больших зубчика (по желанию)
- Соль, специи (какие любите), по вкусу (можно вообще без специй)
- Зелень для украшения

Посуда:

- Кастрюля
- Сковородка
- Небольшая глубокая форма для запекания
- Миска для смешивания грибного соуса

Способ приготовления:
- Картошку чистим, отвариваем до полуготовности (не забыть подсолить), грибы режем не слишком мелко, сушеные предварительно замочить, и обжариваем с луком. Смешиваем горячие обжаренные грибы с творожным  сыром и сливками.
- Полуготовую картошку отцеживаем, даём немного остыть, и каждую картошину обматываем кусочком бекона. Выкладываем в форму для запекания, заливаем получившейся грибной смесью, распределяя грибы по всей картошке, сверху посыпаем тертым сыром.
- Ставим в предварительно разогретую духовку до 200-210 градусов примерно на полчаса (готовность картошки можно проверить зубочисткой). Когда картошка приготовится и сыр сверху запечется, можно подавать, по желанию украсить свежей зеленью.

Блюдо вкусно как горячее, так и остывшее, но лучше есть горячим. Приятного аппетита!
Tags: еда, своими руками, фото
Subscribe
promo s_v_olk july 30, 22:53 4
Buy for 100 tokens
Мир Наемного Убийцы Хэла. Внецикловые рассказы Мини-рассказ...Игрок. Убийца и Вдова. Мини-рассказ У убийцы тоже бывают друзья Убийца и Боец Убийца против Убийцы Убийца и жена (стебный) Цикл "Убийца и Катакомбы" Убийца и Катакомбы. Часть 1. Убийца и Катакомбы. Часть 2.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments