November 24th, 2016

"Курица в перце"

Подсмотрел в ЖЖ один рецептик "Курица в перце" (и как обычно, переделал его на свой лад. На сей раз, минимально:))

Ингредиенты:
- Болгарский перец (крупный) – 4 шт.
- Пол куриной грудки— 1 шт.,
- Помидор – 2 шт.
- Лук зеленый — несколько перьев,
- Лук репчатый — одна луковица
- Укроп,
- Майонез - 1 ст.л.
- Сыр твердый — 100-150гр
- Специи ,
- соль,
- перец,
- чеснок - 2 зп.
Приготовление:
1. Для начала чистим перцы от внутренностей. Только надо оставлять хвостики, чтобы внутри было больше места для начинки, которой будем наполнять каждую половинку. Перец изнутри лучше зарание подсолить или смазать чесночным соусом.
2. Для начинки необходимо нарезать куриное филе небольшими кусочками, примерно 1×1 см.  После опускаем помидоры. Режем уже очищенные помидорки на маленькие кубики, примерно 0,5×0,5 см.
5. Отдельно нарезаем зеленый лук и петрушку.
6. Теперь надо смешать весь фарш вместе. Смешиваем нарезанное куриное филе, нарезанные помидорки, лук и зелень. Добавляем соль, перец и дополнительные специи по вкусу (я добавил еще прованские травы). Туда же добавляем 1 ст.л. майонеза, смешанного с чесноком. Все тщательно перемешиваем.
7. Теперь на противень, на котором будет готовится курица в перце выкладываем половинки перца. В каждую половинки накладываем уже готовую начинку с курицей.
8. Ставим на 30 минут в разогретую духовку примерно на 200 градусов. После 30 минут достаем противень и посыпаем каждый перец натертым сыром. Ставим еще на 10 минут – ждем, чтобы сыр расплавился и образовалась корочка. По желанию, сверху можно посыпать мелконарезанным укропом, чесноком или черным перцем.

Приятного аппетита!
Исходный рецепт я подсмотрел у slavikap http://slavikap.livejournal.com/18665229.html
promo s_v_olk july 30, 22:53 4
Buy for 100 tokens
Мир Наемного Убийцы Хэла. Внецикловые рассказы Мини-рассказ...Игрок. Убийца и Вдова. Мини-рассказ У убийцы тоже бывают друзья Убийца и Боец Убийца против Убийцы Убийца и жена (стебный) Ни дня без сюрпризов Конец Наемного Убийцы Всадник по имени Смерть Цикл "Убийца и…

Читая иностранную прессу...

Читая иностранную прессу... В мозгу родился такой вот спич: "Немцы, имейте совесть - ждите своей очереди! Путину не до Вас - он как раз сейчас французам президента выбирает. Вот выберет, тогда и займется вашем канцлером!")))