С.Волк (s_v_olk) wrote,
С.Волк
s_v_olk

Мы уже который день квасим...

Ну, на самом деле, квасим не я, а жена annadomene, и не в том смысле, что вы подумали))



К обеду, к обеду, к обеду, к обеду..
Принюхайся, может, почуешь еду
К обеду без устали Волки идут
Охота объявлена, слышится вой:
Мы близко, мы рядом идем за жратвой!
К обеду, к обеду, к обеду, к обеду..
(с) Моя вольная интерпретация "ВМ":)

После прошлого приготовления борща, у нас остался неслабый такой кочан капусты (хотя жена утверждает, что кочан - это у кукурузы, а эту херню правильнее называть "вилок"), и, дабы не пропадать добру. решила что-нибудь с ним сделать.

Выхода было, собственно, ровно два (учитывая наши вкусовые пристрастия). Голубцы отпали по причине отсутствия ингредиентов и сложности (лень было, короче говоря:)). так что жена решила эту капусту заквасить. Сгоняла на рынок за морковкой и клюквой (чтоб как по классике) и принялась за работу.

А жена у меня - человек меры не знающий удержу (кстати, по этому борщи у нее напоминают не супы, а овощное рагу в бульоне), так что развернулась на всю катушку. В результате накастричила натурпродукта на полтазика (ага, того самого, где еще Локи сидел). Ну и собственно, заквасила. В результате у нас теперь домашняя квашенная капуста в трехлитровом ведре из под шашлыка. Чую, месяца два будем есть))

Должен сказать, получилось очень неплохо! Гораздо лучше, чем то, что продается в магазине и на уровне того, что на рынке. Хотя я больше люблю более кисловатую, но тут уж дело вкуса.)) А с вареной картошечкой да под водочку и вовсе амнямням!)))

Ну и фотки, а как же без них?))


Tags: еда, личное, фото
Subscribe
promo s_v_olk march 22, 22:21 78
Buy for 50 tokens
"Американцы сначала боролись за свободу, потом против рабства. И как же они распорядились своей свободой? Стали рабами".(с)х/ф "Трасса 60" Написав утренний пост, я продолжил размышлять. А тут еще довольно интересный товарищ из либералов попался. Из нормальных, а не тех, кто…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments