С.Волк (s_v_olk) wrote,
С.Волк
s_v_olk

"Курица в перце"

Подсмотрел в ЖЖ один рецептик "Курица в перце" (и как обычно, переделал его на свой лад. На сей раз, минимально:))

Ингредиенты:
- Болгарский перец (крупный) – 4 шт.
- Пол куриной грудки— 1 шт.,
- Помидор – 2 шт.
- Лук зеленый — несколько перьев,
- Лук репчатый — одна луковица
- Укроп,
- Майонез - 1 ст.л.
- Сыр твердый — 100-150гр
- Специи ,
- соль,
- перец,
- чеснок - 2 зп.
Приготовление:
1. Для начала чистим перцы от внутренностей. Только надо оставлять хвостики, чтобы внутри было больше места для начинки, которой будем наполнять каждую половинку. Перец изнутри лучше зарание подсолить или смазать чесночным соусом.
2. Для начинки необходимо нарезать куриное филе небольшими кусочками, примерно 1×1 см.  После опускаем помидоры. Режем уже очищенные помидорки на маленькие кубики, примерно 0,5×0,5 см.
5. Отдельно нарезаем зеленый лук и петрушку.
6. Теперь надо смешать весь фарш вместе. Смешиваем нарезанное куриное филе, нарезанные помидорки, лук и зелень. Добавляем соль, перец и дополнительные специи по вкусу (я добавил еще прованские травы). Туда же добавляем 1 ст.л. майонеза, смешанного с чесноком. Все тщательно перемешиваем.
7. Теперь на противень, на котором будет готовится курица в перце выкладываем половинки перца. В каждую половинки накладываем уже готовую начинку с курицей.
8. Ставим на 30 минут в разогретую духовку примерно на 200 градусов. После 30 минут достаем противень и посыпаем каждый перец натертым сыром. Ставим еще на 10 минут – ждем, чтобы сыр расплавился и образовалась корочка. По желанию, сверху можно посыпать мелконарезанным укропом, чесноком или черным перцем.

Приятного аппетита!
Исходный рецепт я подсмотрел у slavikap http://slavikap.livejournal.com/18665229.html
Tags: еда, найдено не мной, своими руками
Subscribe
promo s_v_olk july 30, 22:53 4
Buy for 100 tokens
Мир Наемного Убийцы Хэла. Внецикловые рассказы Мини-рассказ...Игрок. Убийца и Вдова. Мини-рассказ У убийцы тоже бывают друзья Убийца и Боец Убийца против Убийцы Убийца и жена (стебный) Цикл "Убийца и Катакомбы" Убийца и Катакомбы. Часть 1. Убийца и Катакомбы. Часть 2.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment